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普洱四大产区茶性你知道吗

记住本站网址:http://chan3.com|分类:普洱茶问答|时间:2015-07-22 08:00:34|阅读量:
【导读】我们为什么要去了解普洱茶区呢?我们根据茶区的判断,再辅以年份,工艺等,就可以比较精确得出一款茶的市场价值啦。我们赶紧来了解一下这四大产区的特色吧

在石昆牧先生的<<经典普洱名词释义>>里,将云南的主要茶区分为四大产区,这个也是没错的。这个四大茶区主要是云南叶种晒青毛茶的产区,之前提到的三大产区主要是普洱成品茶的生产区。   

我们为什么要去了解茶区呢?我们根据茶区的判断,再辅以年份,工艺等,就可以比较精确得出一款茶的市场价值啦。我们赶紧来了解一下这四大产区的特色吧
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但由于各产区的地理位置和自然环境有所不同,茶的香气滋味也因此各具特色,由北到南分别为保山市茶区、临沧市茶区、普洱市茶区、西双版纳州茶区,每个产区的茶都有哪些独特之处?

一、保山市茶区

主要有:昌宁古茶树群落。保山市位于澜沧江流域上段,紧邻临沧。是四个茶区中,纬度最高、平均海拔最高、气温最低、雨量最少。   

保山与临沧很接近,所以茶品特色接近临沧,茶质厚重饱满。

二、临沧市茶区

主要有:双江勐库(冰岛最近几年名声大震),邦东山(昔归有临沧班章之称)等。临沧很多为新兴茶区,如冰岛、昔归。   

该区口感特点:苦涩味重,可以用阳刚之气来形容。茶人们公认霸气足、香气特殊、饱满,茶性大多较烈,刺激性比较高。

三、普洱市(原思茅市)茶区

主要有:景迈山、帮崴茶山等以及宁洱县困鹿山等。普洱市原称思茅市,是云南省面积最大地区。   

普洱市茶区茶叶带有独特的香甜柔滑的口感,层次分明,香气和苦涩度都比较集中,大多数有清甜的香气和滋味。

四、西双版纳州茶区

主要有:南糯山、易武、布朗山、老班章等。由于此产区的环境和气候的原因,这里的土地水性充足,降雨多,常年温度较高,植物茂密,生态和谐。版纳茶区是四个茶区中纬度最低、平均海拔最低、温度最高、降雨量最高,而且生产历史最悠久,普洱茶产量也是最高的区域。   

版纳茶区茶性强烈,茶气高扬,茶质厚重,苦涩度都比较高,刺激性强,口感也相对集中。   

以上对于茶区口感的描述均是一些共性的东西,百山有百味,每一个具体的山头都有自己的个性,相信大部分茶客都有过这样的体会的。

[来源:chan3.com][责任编辑:特产养生人]