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购买普洱茶除了看价格与品牌,还看什么

记住本站网址:http://chan3.com|分类:普洱茶选购|时间:2015-06-25 11:20:41|阅读量:
【导读】刚接触普洱茶的时候,经常会听到古树、大树、乔木、台地、南糯、班章、贺开、纯料、拼配、陈年、干仓等等概念,让人感觉一头雾水。对于不太了解普洱茶的朋友来说,购买普洱茶最重

刚接触普洱茶的时候,经常会听到古树、大树、乔木、台地、南糯、班章、贺开、纯料、拼配、陈年、干仓等等概念,让人感觉一头雾水。对于不太了解普洱茶的朋友来说,购买普洱茶最重要的是注意哪些方面呢?

“古树、大树”这两个概念是根据茶的树龄来划分的,一般把树龄在300年以上的称为“古树茶”,树龄在300年以下100年以上的称为“大树茶”。

“乔木茶”指树身高大的树木,由根部发生独立的主干,树干和树冠有明显区分。有一个直立主干、且高达5米以上的木本植物称为乔木茶。“台地茶”是指建国之后发展起来的密植型茶园的茶,具有连片、高产等特点。

一般来说,古树茶是乔木茶;而台地茶则基本上是灌木茶。相比台地茶来说,古树乔木茶叶子更加壮硕,茶气更加悠长,回甘程度也更好。

类似“南糯”、“班章”、“贺开”等等这些,说的是云南普洱茶的茶产地、山头名、村寨名等等。由于不同茶区、不同山头产的茶具有不同的特点,比如班章的“茶气刚烈、厚重醇香”,易武的“香扬水柔”等等,不同的茶客喜欢不同的口感,所以茶企也抓住了这一点,在包装上面标明山头名称吸引消费者。
购买普洱茶除了看价格与品牌,还看什么

“纯料”是指采用同一个山头、同一类型的普洱茶进行加工、制成茶饼、茶砖,具有香气纯正的特点;“拼配”主要说的是采用不同山头、不同类型的茶混合到一起制成茶饼、茶砖,具有层次感更加丰富的特点。“纯料”、“拼配”两者特色各有千秋,视乎个人口感与喜好。

由于普洱茶具有“越陈越香”的特点,往往“老茶”比“新茶”更加具有魅力、价格也更高。所以普洱茶不像其它茶类一样具有明确的保质期、像绿茶要越新鲜越好的说法。很多茶商、茶友,会像红酒爱好者追求“82年的拉菲”一样,追求“88青”“7542”“大红印”等普洱老茶。

而要把“新茶”变成“陈年老茶”,就需要注意仓储的环境。“干仓”存放,就是饱受追捧的一种方式。由于以前普洱茶仓储没有太多标准,如果遇到存放环境比较潮湿,茶叶就会受潮,影响质量和口感。

讲究一点来说,要想买到一款好的茶,就要注意“品牌”、“产地”、“原料”、“仓储”等方面。然而,说到底茶是一种饮料,对于喝茶的人来说,喝起来舒服、价格合适就可以了,不必太过刻意地去追求。

[来源:chan3.com][责任编辑:特产养生人]
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