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“望、闻、问、沏” 选购绿茶的小窍门

记住本站网址:http://chan3.com|分类:绿茶选购|时间:2018-04-23 15:56:11|阅读量:
【导读】茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,...
茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻茶香,使得判断茶叶的品质更加不易。

夏季炎热,很容易上火,绿茶具有清热去火、生津止渴的功效,不少茶友都选择夏季饮用绿茶,不过绿茶种类繁多,品质差别也很大,那么该如何挑选绿茶呢?

“望、闻、问、沏” 选购绿茶的小窍门

可以采用望、闻、问、沏四个步骤

看茶的外形

名优的绿茶都特别注重外形,检查一下是不是有些发黄发黑的茶叶夹杂在中间,整个茶叶是否看起来没有光泽或者光泽较差。如果绿茶的外形松碎不完整,这样的绿茶就不是好的绿茶。

“望、闻、问、沏” 选购绿茶的小窍门

香气纯正无夹杂其他的异味

好茶的香气应该纯正而无夹杂异味。 茶香应该是天然的香气,经过烘焙,应该带有一种高温过后的香气,另外,需要注意的是茶喝下去的香气应该和泡茶前的香气一致,这样才能避免是添加香料的。

询问茶商或者是茶友,多了解茶的知识。

每一种茶叶都应该有一个相对来说比较清楚的来路,如果商家都说不清楚货物的来源和相关信息,那就说明是有问题的。对于茶商的说法真假就要茶友自己分辨了,如果能事先找些相关资料,对基本问题有所了解,用自己心里有底的问题咨询卖家,那就好办多了,上当的机会也会少很多。

“望、闻、问、沏” 选购绿茶的小窍门

茶既然是喝的,要分辨少不了开汤沏茶。

好的绿茶,汤色黄绿且明亮,滋味浓而不涩,鲜而不淡。爱茶之人对茶的理解也是独到的,一款茶是否适合自己,是不是好喝,只有进了自己的口才知道,所以,购买之前,品尝是必不可少的。

[来源:今日头条][责任编辑:特产养生人]
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